麻婆鸳鸯豆腐
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唐僧耍流氓依通
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双色豆腐，血豆腐我用的是羊血，比较喜欢羊血，较猪更为嫩滑，而且没有腥膻的味道，配上绿生生的雪菜，味道相当不错。此菜微辣咸香，具有补钙、补血、排毒之功效。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/4
豆腐、血豆腐豆腐切成块入锅中焯水过凉。 -
步骤 2/4
锅炉中放油，炒香雪菜。
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步骤 3/4
加入郫县豆瓣酱炒香。
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步骤 4/4
加入适量水、双色豆腐、蚝油煮沸收汁出锅即可。
小贴士
如不喜欢羊血，可换做其它。
发布于 2024-11-30
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