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火腿炒玉米粒
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Irony丶hyy

这是一道既简单又非常有营养的菜，含有丰富的维生素。即使你是新手，也能做得非常好，这道菜里无需放入任何调料，吃的就是蔬菜本身的味道，里面的蔬菜全部都是新鲜的蔬菜，吃到的都是蔬菜本身自然的甜味、鲜味。绝对的鲜香美味，老少皆宜！

时间:10分钟内
食材
玉米 1根
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
青豆 适量
火腿 半根
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    买回来的玉米去皮，将玉米须去掉，清洗干净。
  • 步骤 2/15
    用刀将玉米切开，一分为二。
  • 步骤 3/15
    把玉米立起来，如图所示。
  • 步骤 4/15
    将玉米粒切下来。
  • 步骤 5/15
    用勺子把玉米里残留的玉米胚芽刮下来，放入锅中，锅中放入少量的色拉油。
  • 步骤 6/15
    火腿切丁。
  • 步骤 7/15
    青豆准备好。
  • 步骤 8/15
    胡萝卜切丁。
  • 步骤 9/15
    开火，将玉米粒倒入翻炒片刻。
  • 步骤 10/15
    倒入胡萝卜丁翻炒。
  • 步骤 11/15
    放入青豆翻炒。
  • 步骤 12/15
    放入火腿丁翻炒均匀。
  • 步骤 13/15
    倒入适量清水，清水量与菜齐平即可。
  • 步骤 14/15
    中大火煮至汤汁收干，期间要不停翻炒，以免糊锅。
  • 步骤 15/15
    出锅前倒入适量香油翻炒均匀即可。
小贴士

1、这道菜吃的就是蔬菜本身的味道，无需放盐。

2、一定要用新鲜的蔬菜，不能用玉米罐头。

发布于 2022-07-04
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