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黄金地瓜饼
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咖啡斩之碎梦喟

在超市买到的地瓜，本打算熬汤喝的，可家里没饭了，就做饼吃吧、、、、、

时间:10-30分钟
食材
地瓜 2个
面粉 100g
白糖 20g
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    地瓜去皮、切碎，用锅高温蒸会，取出压成泥
  • 步骤 2/5
    在盆里，倒入面粉粉和白糖，再将地瓜泥倒入，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团
  • 步骤 3/5
    切成成大小均匀的剂子，用手按成小饼状
  • 步骤 4/5
    锅中倒入适量花生油，5成热时放入小饼。
  • 步骤 5/5
    待朝下的面炸至金黄色，轻轻翻个，炸另一面。 两面都成金黄色时，捞出即可
小贴士

地瓜本身就带点甜，放糖可适量的少放点，

发布于 2022-06-02
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