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桂花酒酿圆子汤
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惊慌hoe

桂花酒酿圆子汤是江南人常吃的一道甜汤。甜而不腻，爽口宜人。不浓、不淡、恰到好处的酒香，让人回味无穷。

食材
小圆子 1包
桂花酒酿 1盒
山楂糕 1片
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好做汤的材料。超市买的小圆子、酒酿、山楂糕、白糖。
  • 步骤 2/7
    把山楂糕切成碎丁，置碗中待用。
  • 步骤 3/7
    锅置火上加水和50克白糖烧开。
  • 步骤 4/7
    水开后下入小圆子，并不断的用锅铲推动锅里的水，使小圆子随着水转动。
  • 步骤 5/7
    待小圆子漂起时就熟了。
  • 步骤 6/7
    准备一碗，把桂花酒酿放在碗内，然后盛出小圆子，连汤带小圆子一起冲入碗内即成。吃时再撒上山楂糕丁。
  • 步骤 7/7
    瞧！香甜爽口的小圆子做好了。
小贴士

1）山楂糕一定要后放。如果放早了，就会化完了。

2）小圆子下锅后一定要用锅铲把水推转，这样可以保护小圆子不至于粘到一起。

发布于 2023-01-03
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