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小炒豆干
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任性thesis

每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。

家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。

时间:10-30分钟
食材
豆干 200g
油 适量
盐 适量
红椒 适量
韭菜苔 适量
酱油 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆干洗净后切薄片。
  • 步骤 2/8
    韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
  • 步骤 3/8
    红椒洗净剖开，去筋切细丝。
  • 步骤 4/8
    锅里油热后，放入姜丝爆香。
  • 步骤 5/8
    倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。
  • 步骤 6/8
    撒少许精盐。
  • 步骤 7/8
    倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。
  • 步骤 8/8
    倒入韭菜苔段，炒软即可。
小贴士

1、豆干切薄片容易入味。

2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。

发布于 2024-12-18
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