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蒜香豆角
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resent瘦弱

四季豆最本身的吃法是蒜蓉清炒豆角，这道菜一定要选嫩豆角，豆角清香爽口

时间:10分钟内
食材
豆角 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角去茎摘段
  • 步骤 2/6
    热锅爆香蒜末
  • 步骤 3/6
    倒入豆角段大火翻炒
  • 步骤 4/6
    豆角炒至皮干加适量盐
  • 步骤 5/6
    加入少许水煸炒，炒至豆角变软
  • 步骤 6/6
    出锅前加入少许味精炒匀即成
小贴士

豆角炒制时要加入适量水，否则易糊，要炒至豆角变色变软才熟，豆角不炒熟有毒性

发布于 2025-02-20
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