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15分钟快手可乐虾
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伎涤仁苛弊

大虾怎么做都好吃，从酒席上的两吃大虾到街边小馆的口水虾， 从西湖边的龙井虾仁到南海边的虾脯，千变万化的做法，无与伦比的鲜美阿！不过，那么多菜谱也有缺点，就是要想做得与众不同就难喽。让我们稍动脑筋。鸡翅可以可乐烧，咸中带甜味道好，虾是不是也可以呢？仿照可乐鸡翅的做法，做了这道可乐虾。根据烹饪海鲜的经验，增加了姜，蒜，料酒等调料去腥，汁浓味美的虾配上爽口的黄瓜，转眼抢空空！另外值得一提的，这是一道典型的快手菜哦！不仅美味，还可以让厨娘放轻松，何乐而不为？

时间:10分钟内
食材
虾 300g
黄瓜 200g
蒜 适量
姜 15g
可乐 50ml
酱油 6ml
料酒 10ml
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾用清水洗，姜蒜切片，葱切小段
  • 步骤 2/6
    爆香姜和蒜
  • 步骤 3/6
    倒入虾炒到变色
  • 步骤 4/6
    把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中
  • 步骤 5/6
    待汁快收干撒入葱，炒匀出锅
  • 步骤 6/6
    黄瓜擦丝，作为配菜，虾倒在上面。
小贴士

因为调料汁味道较重，所以虾不需要事先腌制

发布于 2022-07-13
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