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西柚爱上杨枝甘露
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京细菜谱
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时间:10-30分钟
食材
芒果 200g
西柚 适量
西米 50g
奶油 适量
椰奶 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芒果切丁
  • 步骤 2/6
    将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用
  • 步骤 3/6
    锅中煮水，水沸后放入西米煮1分钟，盖上盖子焖20分钟后，取出过凉，此时西米中间还有小白点
  • 步骤 4/6
    焖西米的同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用
  • 步骤 5/6
    另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
  • 步骤 6/6
    取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚丝装饰即可
发布于 2020-10-19
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