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胭脂藕怎么做？
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京细菜谱

藕去皮切片，焯熟备用。紫甘蓝榨成汁，加醋、糖拌匀，再把藕片放进去腌制1小时即可

时间:30分钟-1小时
食材
藕 200g
紫甘蓝 150g
白砂糖 适量
白醋 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    藕一个，去皮切成薄片
  • 步骤 2/5
    加水，煮沸2分钟，捞起控水
  • 步骤 3/5
    紫甘蓝洗净，切小片榨汁
  • 步骤 4/5
    紫甘蓝汁加点白醋，就变红色了，再加点白糖，配成糖醋味。
  • 步骤 5/5
    把藕放进去，密封冰箱冷藏腌制一个小时以上，就可以吃了
小贴士

也可以根据个人口味添加蜂蜜。

发布于 2020-06-15
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