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凉拌京包菜怎么做？
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京细菜谱

包菜洗净腌制10分钟，然后柴水捞出备用。热油爆香配料，再放入调味料、水煮开，倒入包菜里，撒辣椒面拌匀即可

时间:30分钟-1小时
食材
京包菜 1个
油 适量
盐 适量
红椒 适量
青椒 适量
蒜头 适量
生姜 适量
辣椒面 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    京包菜切丝放水中泡15分钟
  • 步骤 2/8
    捞出包菜到碗中，加食盐腌10分钟
  • 步骤 3/8
    在锅中倒适量水，大火开煮
  • 步骤 4/8
    倒入京包菜煮2分钟，捞到碗中
  • 步骤 5/8
    热锅下油，倒入配料大火爆炒
  • 步骤 6/8
    爆香后加入食盐，翻炒几下，加入适量水与酱油
  • 步骤 7/8
    煮开后，倒入到包菜中
  • 步骤 8/8
    加入适量的辣椒面，拌匀即可
小贴士

包菜要煮软后才会更入味

发布于 2020-05-21
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