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红烧沙尖鱼的做法
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智障小哥_
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沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。
时间:10-30分钟
食材
沙尖鱼
5条
姜
5g
蒜
2瓣
葱
少许
生抽
1汤匙
盐
少许
白糖
2/1茶匙
料酒
1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
材料准备好
步骤 2/10
沙尖鱼处理好内脏,清洗干净,用厨房纸将表面水分吸干
步骤 3/10
姜蒜切片、葱切段
步骤 4/10
锅里烧热油,放姜蒜爆香
步骤 5/10
随后放沙尖鱼,中火慢煎
步骤 6/10
煎至沙尖鱼两面金黄
步骤 7/10
调入生抽,烹出香味
步骤 8/10
放葱段
步骤 9/10
兑入清水,大火烧开,小火闷5-10分钟
步骤 10/10
撒入白糖,然后大火收汁,调入盐即可
发布于 2020-07-15
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