jxcaipu logo
椒盐煎豆腐的做法
9.3万 热度 171 收藏
矫孛蚊缎嫡

豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价食材，制作菜肴可以千变万化且美味，所以备受人们喜爱~

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1块
小葱 1根
椒盐粉 适量
鸡粉 少许
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    豆腐冲洗一下切厚片，葱洗净去须，切段
  • 步骤 3/7
    热锅，倒入食用油，下豆腐中火煎片刻
  • 步骤 4/7
    煎成两面焦黄色
  • 步骤 5/7
    撒下葱段
  • 步骤 6/7
    遮上锅盖焗1分钟
  • 步骤 7/7
    调入鸡粉、椒盐粉，抛匀食材即可铲起
小贴士

食尚小贴士：煎豆腐时先大火煎至定型，后调成小火煎成焦黄色，用木铲和木铲配合轻轻翻面，这样豆腐就能保持完整好看~椒盐粉同样有咸味而且还多了一点香味，它代替了食用盐~

发布于 2020-07-15
306
相关菜谱
写评论