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虾酱大葱炒豆腐的做法
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繁华落尽满心凉植

虾酱是常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。虾酱的食用方法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可用于做出许多独特的美味小菜，如鸡蛋蒸虾酱、辣椒蒸虾酱等，今天做的是虾酱炒豆腐，如果再来一个玉米饼子就好了。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 460g
虾酱 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐切块入油锅煎至表面微黄盛出
  • 步骤 2/6
    锅中倒少许油放大葱段煸炒出香味
  • 步骤 3/6
    倒入适量虾酱
  • 步骤 4/6
    翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    接着倒入煎制过的豆腐
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀即可
小贴士

虾酱本身已经很咸了，无需再加盐。

发布于 2020-07-16
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