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丝瓜鸭血汤的做法
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忌戮透蠢瘸

鸭血含铁量较高，故也有补血，利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，

以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”

丝瓜鸭血汤是在夏日里的一抹小清新！炎热的夏天，喝一碗如此清新爽口的汤水，除了可以补充人体水份之外。还可以补血，清除肠腔沉渣浊垢，何乐不为呢？

时间:10分钟内
食材
鸭血 150g
丝瓜 1个
姜片 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    丝瓜削去皮后切滚刀块
  • 步骤 2/5
    鸭血切小块后放入开水中氽透
  • 步骤 3/5
    捞出放入冷水中冷却后控干水备用
  • 步骤 4/5
    洗净炒锅加适量清水煮沸，入姜片，再加入丝瓜
  • 步骤 5/5
    放入鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒，加料酒、白胡椒粉、盐、少许油和鸡精调味即可
小贴士

1、食用动物血无论烧、煮一定要氽透

2、动物血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇，适量即可

发布于 2020-07-17
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