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丝瓜肉丸
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揖隙孛又硕
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时间:10-30分钟
食材
丝瓜 2根
肉糜 150克
肉丸 80克
葱 小许
食盐 适量
鸡精 小许
花生油 适量
姜 适量
葱叶 小许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    取丝瓜洗净
  • 步骤 2/20
    去皮
  • 步骤 3/20
    切厚片
  • 步骤 4/20
    肉糜
  • 步骤 5/20
    剁细
  • 步骤 6/20
    葱姜切末
  • 步骤 7/20
    肉馅里放葱姜末和食盐
  • 步骤 8/20
    放鸡精
  • 步骤 9/20
    放花生油
  • 步骤 10/20
    放清水
  • 步骤 11/20
    搅拌至上劲
  • 步骤 12/20
    热锅冷油
  • 步骤 13/20
    油热放食盐
  • 步骤 14/20
    放丝瓜炒至丝瓜断生
  • 步骤 15/20
    放清水
  • 步骤 16/20
    挤入肉丸
  • 步骤 17/20
    等待上传盖锅盖，中小火烧开
  • 步骤 18/20
    放入葱叶
  • 步骤 19/20
    搅拌均匀即可
  • 步骤 20/20
    装盘
发布于 2020-05-20
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