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炝拌菜花
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明昊明琴

喝一杯冰镇啤酒，配上一盘凉拌菜，是六月夏日里的一件惬意事情，边看世界杯球赛，边品尝，清闲度日，才不负这热浪滚滚的夏天气氛。

集美貌与美味于一身，一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆，口味绝佳。和家人分享，品酒看球赛，定会是个愉快的晚上。

时间:10分钟内
食材
菜花 750 g
青椒 2 个
蚝油 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
醋 适量
盐 适量
五香粉 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的菜花洗净。
  • 步骤 2/8
    菜花切朵状，放少许盐，冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 3/8
    青椒切丝，待用。
  • 步骤 4/8
    炒勺入油烧开，淋在干椒、花椒上。
  • 步骤 5/8
    菜花焯水四分钟左右，断生，捞出。
  • 步骤 6/8
    放入青椒丝，蚝油、五香粉、盐、醋、糖，拌匀即可，最后淋入花椒油。
  • 步骤 7/8
    成品图。
  • 步骤 8/8
    啤酒呢！开吃啦！
发布于 2020-09-23
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