Name: 炝拌干豆腐丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 干豆腐 2张; 糖 1大勺; 白醋 1大勺; 盐 适量; 葱油 2勺; 油辣子 1勺; 麻油 适量; 香油 少许; 葱 1段; 蒜 1瓣

炝拌干豆腐丝

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时间:10分钟内

食材

干豆腐 2张

糖 1大勺

白醋 1大勺

盐适量

葱油 2勺

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烹饪步骤

步骤 1/10

干豆腐切宽段，再改刀切丝。
步骤 2/10

切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。
步骤 3/10

加1大勺糖，1小匙盐，加少许香油。
步骤 4/10

加1大勺白醋。
步骤 5/10

加麻椒油。
步骤 6/10

加1勺油辣子。
步骤 7/10

这是已经炸好的葱油，没有可以现做，用小葱、圆葱、小洋葱等加油熬至葱焦黄酥香即可。
步骤 8/10

取2勺葱油放入锅里烧热。
步骤 9/10

把热葱油浇在干豆腐丝上。
步骤 10/10

拌匀即可，微麻微辣，还有浓浓的葱香，超级下饭。

发布于 2020-09-23

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