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凉拌脆黄瓜
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酥炸西红柿
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时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
油 少许
盐 少许
姜 少许
生抽 少许
老抽 少许
糖 少许
醋 少许
花椒 10几粒
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜洗净切条撒上一勺盐腌制半小时以上。（不时地搅拌一下）
  • 步骤 2/8
    腌好后再用清水浸泡一会儿去除盐分然后挤干水分。
  • 步骤 3/8
    蒜瓣拍碎，姜切丝。
  • 步骤 4/8
    坐锅点火倒油，小火放入花椒炸香。
  • 步骤 5/8
    放入姜蒜爆香。
  • 步骤 6/8
    放入少许的清水，盐，生抽，糖，鸡精，开锅后关火。
  • 步骤 7/8
    浇在黄瓜上即可。
  • 步骤 8/8
    拌均，腌制时间越长越好吃。
发布于 2020-09-23
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