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一分钟学会凉拌拍黄瓜
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菟慖虫魔韩立

一道凉拌菜，简单却不随意，

好吃并且不用担心长胖，

轻轻松松解决每天做什么吃的烦恼~~

爽口的拍黄瓜~一分钟教会你

来一份吧~

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
蒜 3-4瓣
香菜 少许
醋 少许
生抽 少许
蚝油 少许
白糖 少许
十三香 少许
鸡精 少许
自制辣椒油 少许
花生 少许
芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜瓣切成蒜丁
  • 步骤 2/10
    香菜切段
  • 步骤 3/10
    黄瓜去头尾，拍碎
  • 步骤 4/10
    拍好的黄瓜掰成一小段
  • 步骤 5/10
    依次倒入醋、生抽、耗油、白糖、十三香、鸡精
  • 步骤 6/10
    小火热油，将蒜丁煸香
  • 步骤 7/10
    将热油连同蒜丁一起浇在黄瓜上
  • 步骤 8/10
    浇上自制辣椒油搅拌均匀
  • 步骤 9/10
    撒上花生米、香菜、芝麻
  • 步骤 10/10
    快来尝尝吧~
小贴士

Tony小哥小贴士

1、黄瓜用刀拍碎内部产生的裂纹让黄瓜更易入味，就好比手撕包菜，手撕茄子。

2、拍黄瓜一定要有蒜味才能提味。

3、调料的搭配不必拘束，可根据个人口味添加。

发布于 2018-06-14
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