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桃胶银耳雪燕羹
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瘟恳牟直揭

桃胶银耳雪燕羹是我特别钟爱的美容甜品，不仅炎炎夏日可以食用，秋季还可以润燥滋阴，算是比较平价的美容佳品！

时间:30分钟-1小时
食材
桃胶 12g
银耳 1/2朵
皂角米 6g
雪燕 6g
枸杞 25粒
冰糖 15g
纯净水 1200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10～12小时，银耳提前半小时泡发。
  • 步骤 2/9
    桃胶和雪燕去除杂质，银耳去蒂撕小块，全部的食材冲洗干净。
  • 步骤 3/9
    往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶，倒入1200克纯净水。
  • 步骤 4/9
    盖紧杯盖，选择“五谷粮粥”功能，启动破壁机。
  • 步骤 5/9
    剩余10分钟时，加入雪燕和冰糖。
  • 步骤 6/9
    最后加入枸杞，待程序运转完毕，开盖即可食用。
  • 步骤 7/9
    用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹，非常细腻爽滑，更容易吸收。
  • 步骤 8/9
    成品图。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。

2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发，尤其是雪燕，必须单独泡发，才好清洗去除杂质。

3、雪燕不能炖煮太久，时间长了会化水，晚点放冰糖是防止汤汁黏稠，也可以放红糖，体寒的人更建议用红糖。

发布于 2020-09-23
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