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桃胶银耳莲子羹
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单身discourse

莲子清热去火,特别适合夏天食用。桃胶富含胶原蛋白,是美容养颜的佳品,而且是天然食材,比吃什么胶囊要好太多啦!再搭配上红枣和银耳,爱美有要健康的MM,还不快快下手!

时间:1-2小时
食材
莲子 20g
桃胶 3g
银耳 6g
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    按用量备好原材料
  • 步骤 2/11
    银耳提前一个小时用凉水泡上,泡发后撕成小片。
  • 步骤 3/11
    桃胶3g就这么一点点,要提前一天用凉水泡上
  • 步骤 4/11
    你想象不到吧,就那么一点点桃胶泡出来这么多
  • 步骤 5/11
    桃胶里面会有树皮上的杂质,一点点的清洗干净,
  • 步骤 6/11
    这是清洗出来的杂质
  • 步骤 7/11
    洗干净的桃胶,晶莹剔透的
  • 步骤 8/11
    桃胶泡发的比例好的的,碗里是干的,泡发后的在网筛上,十倍都不止呢。
  • 步骤 9/11
    莲子提前2小时用水泡上,这样泡了以后,莲子就容易煮烂了。
  • 步骤 10/11
    将所有泡发的食材和红枣一起入锅,加大约2000毫升的水,大火煮开,小火慢慢煲
  • 步骤 11/11
    煲一个小时,汤汁会很浓稠,就可以享用啦
小贴士

干的食材都要提前用水泡发,这样煮汤羹才易煮到浓稠

发布于 2022-11-23
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