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咖喱鸡肉饭
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静谧lump

西兰花可以不放，我觉得放了好看些。我做的是四人份。土豆，胡萝卜可以切小些，煮的时间就短些。

时间:10分钟内
食材
咖喱 80g
鸡胸肉 240g
土豆 240g
胡萝卜 80g
洋葱 150g
水 500g
西兰花 适量
黑芝麻 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    洋葱150克，切碎。
  • 步骤 2/16
    鸡肉240克，土豆240克，胡萝卜80克切小块。
  • 步骤 3/16
    准备原味咖喱80克。
  • 步骤 4/16
    锅里放油，烧热。
  • 步骤 5/16
    倒碎洋葱翻炒至透明，盛出备用。
  • 步骤 6/16
    剩下的油倒入鸡肉炒至白色。
  • 步骤 7/16
    倒入土豆，胡萝卜翻炒。
  • 步骤 8/16
    倒500克水，大火烧开，去掉白色浮沫。
  • 步骤 9/16
    放咖喱块80克。
  • 步骤 10/16
    放炒好的碎洋葱，微火煮。要记得不时的翻炒，怕粘锅。
  • 步骤 11/16
    西兰花切小块，放入烧开的水里焯一下水，捞出备用。
  • 步骤 12/16
    煮至浓绸。
  • 步骤 13/16
    饭盛入小碗，压实。
  • 步骤 14/16
    反扣在盘中，夹2朵西兰花。
  • 步骤 15/16
    倒煮好的咖喱鸡肉。
  • 步骤 16/16
    取掉小碗，中间撒上少量黑芝麻，一碗漂亮的咖喱鸡肉饭就做好了。
发布于 2020-09-24
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