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洋葱烧乌头鱼
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觅芹逢
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汁浓肉鲜的家常菜
时间:10-30分钟
食材
乌头鱼
1条
洋葱
适量
黄豆酱
1勺
酱油
少许
姜
少许
糖
少许
葱
少许
蒜末
少许
小米辣
少许
生粉水
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
买乌头鱼时老板去刹好,回来清洗干净。
步骤 2/12
乌头鱼切块状,切姜丝,蒜末,小米辣,洋葱
步骤 3/12
用厨房纸吸去多余水份
步骤 4/12
热锅放油,把鱼块下锅煎两面稍微定形
步骤 5/12
煎至如此即可
步骤 6/12
把姜丝,蒜末,小米辣,洋葱丝下锅稍微煸出香味
步骤 7/12
调个碗汁:黄豆酱1勺,生粉少许,酱油少许,糖,加适量水拌匀
步骤 8/12
把碗汁倒下锅大火焖煮5分钟
步骤 9/12
收汁适当
步骤 10/12
把葱段放下去再煮1分钟关火即可
步骤 11/12
盛上碟。
步骤 12/12
成品。很入味,好香。
发布于 2020-06-01
296
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