苦菊皮蛋 - 苦菊皮蛋的做法,苦菊皮蛋怎么做好吃,苦菊皮蛋的家常做法 - 京细菜谱

苦菊皮蛋

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苦菊皮蛋的最简单做法，配料简单，做法也十分简单，但是味道很不错哟，并且清火爽口夏季必备的凉拌菜之一。

时间:10分钟内

食材

苦菊 1颗

皮蛋 2个

老陈醋 3勺

白糖 2勺

生抽 3勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

苦菊洗净切大段，皮蛋去壳切瓣，然后一起放入盆内。
步骤 2/6

大蒜直接切碎。
步骤 3/6

蒜末直接放弃凉拌的盆内。
步骤 4/6

加入醋、生抽、白糖。
步骤 5/6

拌匀即可。
步骤 6/6

装盘就可以上桌了。

小贴士

皮蛋买回来之后最好蒸一下，否则有时候个别蛋黄不太结实，切的时候不太好看。

发布于 2020-09-27