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口水牛蛙
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醉春久醉绕心弦
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时间:10分钟内
食材
牛蛙 2只
蒜末 适量
香葱 适量
油辣子 2勺
姜片 适量
生抽 3勺
香醋 1勺
料酒 半碟
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片
  • 步骤 2/13
    在蒜末香葱碗中加3勺生抽。
  • 步骤 3/13
    加1勺香醋。
  • 步骤 4/13
    加半勺蚝油。
  • 步骤 5/13
    加2勺油辣子。
  • 步骤 6/13
    拌匀，待用。
  • 步骤 7/13
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
  • 步骤 8/13
    下入清水锅中。
  • 步骤 9/13
    接着，搁入姜片、加1小碟料酒
  • 步骤 10/13
    翻动一下煮开煮上5——6分钟。
  • 步骤 11/13
    关火出锅。
  • 步骤 12/13
    在凉水中浸泡一下。
  • 步骤 13/13
    放入盘中，加入调好的汁即成。
发布于 2020-09-21
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