鸡蛋炒空心菜梗
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好食材，空心菜梗段成3-4cm的小段，辣椒斜切，大蒜头切成片 -
步骤 2/7
鸡蛋划散
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步骤 3/7
起锅烧油，油七成热时，下鸡蛋翻炒
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步骤 4/7
炒好的鸡蛋盛出待用
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步骤 5/7
锅中留油，转大火，下空心菜梗、大蒜、辣椒一起快速翻炒断生
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步骤 6/7
空心菜梗炒软后，加盐、鸡精、蚝油、米酒调味，翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋
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步骤 7/7
翻炒均匀出锅
小贴士
炒好的鸡蛋盛出最后放入是为了鸡蛋不至于吸收太多的盐分。
发布于 2020-06-04
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