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鸡肉炒空心菜梗
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安秋绿光

菜叶吃了，菜梗单独炒。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

时间:10分钟内
食材
鸡胸脯肉 200g
空心菜梗 100g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    空心菜梗，洗净，沥干，切成细段
  • 步骤 2/5
    鸡胸脯切成丁块
  • 步骤 3/5
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入鸡肉丁。炒匀
  • 步骤 4/5
    再倒入空心菜梗，翻炒3-5分钟
  • 步骤 5/5
    最后洒入食盐，胡椒粉，醋。翻炒均匀，入盘上桌
小贴士

鸡肉可用生粉和料酒腌制一会。

发布于 2024-04-18
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