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韭菜煎豆腐
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静若繁花成
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时间:10分钟内
食材
嫩豆腐 2块
韭菜 一小把
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜 3粒
小米椒 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    打一个蛋打散备用。
  • 步骤 2/8
    下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄，裹上蛋液的豆腐不易碎更香。
  • 步骤 3/8
    蒜切成碎末，小米椒切碎末。
  • 步骤 4/8
    把煎好的豆腐盛出，热锅下油放入辣椒蒜末。
  • 步骤 5/8
    放入切好的韭菜炒至有点软。
  • 步骤 6/8
    把煎好的豆腐放进去，加入适量盐和生抽，放一点点水煮下入味。
  • 步骤 7/8
    收汁盛出可以吃啦，个人不爱吃味精所以没放。
  • 步骤 8/8
    多余的蛋液可以煎个蛋吃了，一个人也要好好生活呀!
发布于 2020-06-04
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