Name: 韭菜焖豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 豆腐 9块; 韭菜 50g; 油 适量; 盐 适量; 豉油 适量; 水 适量; 蒜 适量

韭菜焖豆腐

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韭菜和豆腐是最佳搭配，用韭菜焖的豆腐特别香，特别好吃，颜色也诱人。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 9块

韭菜 50g

油适量

盐适量

豉油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把豆腐放清水里泡十分钟
步骤 2/9

锅里放入油盐和蒜蓉
步骤 3/9

把豆腐切成两块放到锅里煎
步骤 4/9

煎至微黄，翻过来煎另一面
步骤 5/9

两面煎好加盐水焖
步骤 6/9

加豉油拌匀，继续焖
步骤 7/9

焖至收汁时加入韭菜
步骤 8/9

把韭菜煮熟即可
步骤 9/9

装好上桌

小贴士

韭菜不要放太早，豆腐焖至收汁时放入韭菜，稍煮一下，把韭菜煮熟即可，煮的时间长了就不好吃了

发布于 2019-09-03

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