Name: 炝炒萝卜苗
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 萝卜苗 适量; 红米椒 2个; 大蒜头 适量; 姜 适量; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 蚝油 适量

炝炒萝卜苗

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时间:10分钟内

食材

萝卜苗适量

红米椒 2个

大蒜头适量

姜适量

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

萝卜苗切成小段，姜切丝，小米椒切成小圈，大蒜头切成片
步骤 3/9

起锅烧水
步骤 4/9

水开后下萝卜苗焯水一分钟
步骤 5/9

捞出过凉水
步骤 6/9

另起锅烧油
步骤 7/9

油七成热时，下姜丝、大蒜头和米椒翻炒断生，再下萝卜苗快速翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
步骤 8/9

起锅装盘
步骤 9/9

好了

小贴士

萝卜苗先焯水可以去掉苦味

发布于 2020-06-15

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