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炝炒萝卜
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聪明quarterly

增强机体免疫力抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。促进消化萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。保护肠胃促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。预防富贵病吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

时间:10分钟内
食材
青萝卜 半个
油 适量
盐 适量
干红椒 1根
葱段 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青萝卜洗净，干红椒、葱段洗净。
  • 步骤 2/10
    把 青萝卜切片。
  • 步骤 3/10
    放入锅中焯水。
  • 步骤 4/10
    焯好后放入凉水中浸泡。
  • 步骤 5/10
    捞出沥干水分切丝，干红椒、葱段切斜丝。
  • 步骤 6/10
    热锅凉油。
  • 步骤 7/10
    放入干红椒、葱丝煸香。
  • 步骤 8/10
    倒入青萝卜翻炒。
  • 步骤 9/10
    调入花椒粉、生抽，翻炒均匀，最后加入食盐翻炒均匀关火。
  • 步骤 10/10
    出锅、装盘。
小贴士

把萝卜焯水，然后在凉水中浸泡，能去除萝卜的臭味。

发布于 2019-08-16
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