jxcaipu logo
小炒肉
6.7万 热度 144 收藏
limp随和

香辣的小炒肉，透着油香却不腻人，超下饭哦！

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
杭椒 350g
大蒜 少许
生抽 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好五花肉。
  • 步骤 2/11
    将肉放锅里煮3分钟左右。
  • 步骤 3/11
    将煮过的肉切成薄片。
  • 步骤 4/11
    准备好大蒜，并切碎。
  • 步骤 5/11
    将杭椒洗净，并对切一下。
  • 步骤 6/11
    下油锅，将肉下锅翻炒至九成熟，盛出待用。
  • 步骤 7/11
    大蒜末下油锅，爆香。
  • 步骤 8/11
    豆瓣酱下锅，爆香。
  • 步骤 9/11
    将切好的杭椒下锅，不停地翻炒。
  • 步骤 10/11
    将炒好的肉下锅，并加入适量的盐和生抽，翻炒片刻。
  • 步骤 11/11
    起锅 摆盘 发pyq 开动。
小贴士

多哥碎碎念： 1.肉先水煮一会，一方面去除脏东西，另一方面方便切成薄片。 2.杭椒对切可以更入味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招。

发布于 2020-09-21
237
相关菜谱
写评论