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香煎奥尔良鸡翅
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HHHitchcock
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时间:2小时以上
食材
全翅 4个
清水 4勺
百利奥尔良腌料 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    全翅解冻后浸泡2小时！泡出血水！洗净沥干！用牙签在两面都扎一些洞！方便入味！
  • 步骤 2/6
    放入腌料和清水
  • 步骤 3/6
    带手套抓抹均匀！
  • 步骤 4/6
    盖上保鲜膜冷藏（不是冷冻）12小时！
  • 步骤 5/6
    锅中刷一层油，直接把鸡翅放入锅中！（鸡皮朝下）全程用小火，慢慢煎！一面金黄了再翻面！一直煎熟为止！金黄金黄的时候就可以啦！可以用筷子试一下，轻松穿透基本就熟了…保守起见，撕开看看哈哈…这个得凭经验了！
  • 步骤 6/6
    当当当当…哈哈…
小贴士

1、用牙签扎一下能更好的入味，然后腌料和水的比例，随意！

2、我把小鸡腿和鸡翅鸡尖都分开了，因为煎的时候发现不平，煎不到！所以都剪开了

3、冷藏时间至少得4~6小时以上才能入味吧，我是前一天下午6点放进去，第二天中午11点煎来吃！很入味！

发布于 2020-06-10
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