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炝炒四季豆
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徐大哈哈哈哈
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时间:10-30分钟
食材
四季豆 400克
红辣椒 2个
大蒜头 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。
  • 步骤 3/9
    起锅烧水，水里加少许盐和一点点油（可以保持菜的翠绿）。
  • 步骤 4/9
    水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。
  • 步骤 5/9
    过凉水。
  • 步骤 6/9
    另起锅烧油，油四成热时，下大蒜头和辣椒煸香。
  • 步骤 7/9
    下四季豆翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    加盐、蚝油，稍煮入味，最后加鸡精调味。
  • 步骤 9/9
    起锅装盘。
发布于 2020-06-12
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