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麻花蜂蜜大麻花
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深情transplant
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时间:10-30分钟
食材
面粉 500克
白糖 50g
食用油 10g
蜂蜜 2匙
牛奶 250g
鸡蛋 2个
酵母 5g
泡打粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    面粉500克
  • 步骤 2/18
    酵母5克
  • 步骤 3/18
    泡打粉5克
  • 步骤 4/18
    白糖50克，大概3勺
  • 步骤 5/18
    鸡蛋两个
  • 步骤 6/18
    食用油20克左右
  • 步骤 7/18
    蜂蜜2大勺
  • 步骤 8/18
    面醒10多分钟后不用多揉，直接揪成面记。
  • 步骤 9/18
    简单戳成长条用保鲜膜盖上醒一会，卸劲。卸好劲的面才好戳成条不段。
  • 步骤 10/18
    可以先戳成小母指粗细的面条在上劲做麻花
  • 步骤 11/18
    也可以一个一个戳
  • 步骤 12/18
    本人玩心挺重的，做了几个就不怎么着调了了
  • 步骤 13/18
    于是大小不一的麻花就出现了
  • 步骤 14/18
    做完的麻花放烤箱里二次醒发到两倍大就可以了
  • 步骤 15/18
    醒好了，起锅烧油，全程中小火炸
  • 步骤 16/18
    小火慢炸，金黄出锅
  • 步骤 17/18
    外面脆里面软
  • 步骤 18/18
    一斤面炸出挺多的啊
发布于 2020-09-22
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