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芹菜炒豆干
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豆腐干是豆腐的再加工制品，其营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 200克
芹菜 100克
红椒 1个
食用油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐干切成条状备用。
  • 步骤 2/6
    芹菜洗净切小段，红椒切小块，姜、蒜切片备用。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜片煸香。
  • 步骤 4/6
    放入豆腐干翻炒一会。
  • 步骤 5/6
    放入芹菜和红椒翻炒断生。
  • 步骤 6/6
    调入适量盐和少许酱油、味精翻炒均匀即可。
小贴士

豆腐干中钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。

发布于 2020-06-23
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