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芹菜炒豆干
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红润modesty

芹菜的营养价值很高，是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，而且富含锌铁等微量元素，适合缺铁性贫血人群食用；豆腐富含高蛋白质，而且黄豆含有异黄酮，这是对女性非常好的激素，通过豆腐、豆浆等的补充可以延缓衰老，价值很高。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
豆干 200g
油 适量
盐 适量
青椒丝 适量
蒜 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芹菜、豆腐干、青椒丝、蒜瓣、花椒
  • 步骤 2/6
    将油烧热，放入花椒，可见出现油沫
  • 步骤 3/6
    待油沫消失，花椒油就ok了，放入蒜瓣翻炒一下；
  • 步骤 4/6
    放入青椒丝翻炒至有辣味出现；
  • 步骤 5/6
    放入芹菜丝和豆腐干翻炒、放醋和盐
  • 步骤 6/6
    芹菜炒豆干就成盘了。。
小贴士

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发布于 2022-08-17
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