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杏仁布丁
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吃五花肉了吗

操作简单，口感嫩滑，好吃不容错过

时间:30分钟-1小时
食材
牛奶 300g
淡奶油 120g
杏仁片 50g
白砂糖 50g
杏仁粉 5g
吉利丁片 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    将牛奶倒入奶锅中，加入砂糖小火将糖煮化
  • 步骤 3/9
    加入杏仁粉拌均匀，再加入杏仁片熬煮一会，关火焖上两三分钟
  • 步骤 4/9
    加入泡软沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化
  • 步骤 5/9
    加入淡奶油，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新加入（如果喜欢细腻口感，可以全部滤出）
  • 步骤 7/9
    在模具底部放些杏仁片
  • 步骤 8/9
    将混合液倒入模具中，放冰箱冷藏2~3小时即可食用
  • 步骤 9/9
    口感特别嫩滑
发布于 2020-06-23
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