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杏仁奶布丁
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地厚continental

将牛奶换成杏仁露，蒸出来的布丁有淡淡的杏仁香。只需十分钟，简单营养的早餐完成！ps：蒸好的布丁有点湿湿的像没熟一样是正常的，等恢复室温就不会了，方子分量为一人份。

时间:1-2小时
食材
杏仁露 75g
鸡蛋 1个
砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏仁露加入适量糖煮到砂糖融化，虽然杏仁露本来就甜，但是加入鸡蛋后就会冲淡了，所以根据个人喜好加糖。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散。
  • 步骤 3/6
    杏仁露稍微冷却后加到鸡蛋中，拌匀。
  • 步骤 4/6
    过滤到没有气泡。
  • 步骤 5/6
    倒入碗中，盖上锡纸以防水蒸气倒流到布丁表面，中火蒸10分钟左右。
  • 步骤 6/6
    嫩嫩的布丁真的很诱人，要不要来一勺？
小贴士

蒸好的布丁有点湿湿的像没熟一样是正常的，等恢复室温就不会了，方子分量为一人份。

发布于 2018-10-25
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