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凉拌紫甘蓝
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安琪诗雁批

炎热的天气马上就快到来了，准备几道清爽的凉拌菜度夏是必不可少的，这款凉拌的紫甘蓝，酸酸甜甜的很入味，感觉非常好吃哦！

   紫甘蓝的营养丰富，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼，它是一种天然的防癌药物。紫甘蓝既可生食，也可炒食，凉拌生食更能保存其营养成份。

时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 小半个
香菜 1把
盐 适量
白糖 适量
白醋 适量
芝麻油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫甘蓝要每片剥下，清水洗净
  • 步骤 2/9
    切成细丝
  • 步骤 3/9
    放在大碗里加两勺盐拌匀，腌制十分钟
  • 步骤 4/9
    清水冲洗干净沥干
  • 步骤 5/9
    将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两大勺白糖
  • 步骤 6/9
    加入一大勺白醋
  • 步骤 7/9
    加点鸡精和芝麻油
  • 步骤 8/9
    加入一把切碎的香菜
  • 步骤 9/9
    用筷子拌匀即可上桌了
发布于 2020-06-23
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