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青椒腊肉炒土豆
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橘殃永昌

对于我这个土豆控来说土豆怎么做都好吃。土豆含有丰富的膳食纤维具有一定的通便排毒作用，土豆还是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质。而且土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个，200克
腊肉 （煮熟的）100克
胡萝卜 30克
青椒 1个
鸡粉 适量
生抽 适量
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮洗净后对半切开再切成薄片。
  • 步骤 2/6
    煮熟的腊肉切成薄片，胡萝卜切薄片，青椒切小块。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，放入腊肉煸出油来。
  • 步骤 4/6
    腊肉煸出油后放入土豆片、胡萝卜、青椒翻炒熟。（可加少许水翻炒）
  • 步骤 5/6
    调入适量盐和少量的鸡粉翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    淋入少许生抽翻炒均匀即可关火装盘。
发布于 2020-07-23
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