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腊肉炒土豆片
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有腹肌visa

老妈总爱切滚刀块的土豆，每次烧都得好久，跟她提议切薄片，烧起来特别容易熟，于是采纳了，而且还用家里的腊肉来烧，味道跟五花肉做出来的更香不少呢！

时间:10-30分钟
食材
土豆 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切片浸泡在水中，以免变色
  • 步骤 2/7
    锅内爆香腊肉
  • 步骤 3/7
    加入步骤
  • 步骤 4/7
    翻炒均匀之后加入适量的盐
  • 步骤 5/7
    加入清水进行烧制
  • 步骤 6/7
    土豆快烧烂的时候加入生抽提鲜增色
  • 步骤 7/7
    出锅前洒入适量香葱即可
小贴士

土豆一定要在水中浸泡，要烹饪的时候再沥干水分这样可以避免土豆变色。

发布于 2024-12-04
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