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西班牙土豆饼
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李莫愁

这款西班牙土豆饼是我参加一个美食活动时学来的手艺，西班牙本土的做法一般都是这样子的，我现学现卖做个尝尝，味道非常好，你也可以在家试一试的！

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
洋葱 1/2个
培根片 2片
鸡蛋 3个
盐 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    将土豆去皮剥成片
  • 步骤 3/13
    洋葱切小片
  • 步骤 4/13
    培根切小片
  • 步骤 5/13
    将洋葱和土豆放进大碗调入一些盐抖匀
  • 步骤 6/13
    锅里倒入榄橄油加热
  • 步骤 7/13
    入洋葱和土豆翻炒一下，稍软倒入培根片一起翻炒
  • 步骤 8/13
    土豆开始慢慢软烂，把勺子竖起来剁剁碎
  • 步骤 9/13
    煮好后倒入筛网过滤掉油
  • 步骤 10/13
    鸡蛋在碗中打散
  • 步骤 11/13
    将过筛好的土豆料倒入到鸡蛋液中混合，调入一些胡椒粉
  • 步骤 12/13
    用前面沥出的橄榄油倒入平底不粘锅加热，倒入拌好的土豆料，中小火煎至两面金黄即可
  • 步骤 13/13
    用刀切成小块分享
发布于 2020-09-17
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