Name: 麻辣鸭脖子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鄂菜
Ingredients: 鸭脖子 适量; 卤药 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 红糖 适量; 鸡精 适量; 干辣椒 适量

麻辣鸭脖子

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zheng炀

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时间:30分钟-1小时

食材

鸭脖子适量

卤药适量

盐适量

酱油适量

红糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

鸭脖子，卤药，卤药有花椒，孜然，香叶，桂皮，八角，茴香等十多种配制而成。
步骤 2/10

干辣椒适量，
步骤 3/10

煮锅里放清，放进卤药，干辣椒，
步骤 4/10

放二大久盐，
步骤 5/10

淋上酱油，放点红糖，
步骤 6/10

烧开，
步骤 7/10

放进过好开水的鸭脖子，
步骤 8/10

大火烧开，
步骤 9/10

转中火国40分钟以上，途中翻面，撒上鸡精。卤好的鸭脖子自然冷却更入味。
步骤 10/10

好香辣的鸭脖子。

发布于 2020-07-02

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