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土豆珍珠肉丸
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褒花颜与夏
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时间:10-30分钟
食材
瘦肉 200g
小土豆 一个
料酒 一小匙
生抽 一小匙
盐 适量
鸡精 适量
黑胡椒粉 适量
生姜 适量
糯米 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米提前二十分钟泡好。
  • 步骤 2/5
    瘦肉和土豆剁碎
  • 步骤 3/5
    加入生抽、生姜末、料酒、盐、鸡精、料酒、少许生粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/5
    浸泡糯米的水倒掉，将搅拌均匀的肉末捏成丸子在糯米中滚一圈，使肉丸表面都裹上糯米，装在盘子里。
  • 步骤 5/5
    电压力锅中加适量水，放入不绣钢脚架。把装好肉丸的碗放入锅中隔水蒸15分钟左右即可享用了。
发布于 2020-07-02
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