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蜜汁叉烧
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亦桃谁予琴乱

叉烧肉是用李锦记叉烧酱腌制的，色泽红亮，肉质鲜嫩，非常可口的一道广式风味菜。

中午不想下厨，做这道菜正好。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 500g
叉烧酱 三大勺
料酒 一勺
蜂蜜 一勺
蜂蜜 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉洗干净。
  • 步骤 2/7
    分别加入叉烧酱、料酒、蜂蜜搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    盖上保鲜膜放入冰箱腌制一碗上，使肉质更加地入味。
  • 步骤 4/7
    取出猪肉再用刷子涂抹上叉烧酱和蜂蜜。
  • 步骤 5/7
    烤箱提前预热，上下火220高温烘烤约15分钟。猪肉放置烤网上，开网下层放置一烤盘防止油脂滴落烤箱。
  • 步骤 6/7
    15分钟后取出叉烧翻面再刷上叉烧酱和一层蜂蜜，继续烘烤15分钟。
  • 步骤 7/7
    把烤好的叉烧分切成块即可。
小贴士

可以提前一晚腌制好叉烧肉，更入味。

发布于 2020-06-30
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