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杏仁果酱饼干
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紫烟追梦从玉

几乎不怎么买饼干。自己做的到底会放心一点吧。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 105g
黄油 60g
淡奶油 20g
糖粉 25g
蛋白 20g
杏仁碎 50g
草莓果酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所需材料。
  • 步骤 2/11
    黄油室温软化，然后加入糖粉用电动打蛋器打发至膨松稍发白。
  • 步骤 3/11
    分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅打均匀后再加下一次。
  • 步骤 4/11
    筛入低筋面粉。
  • 步骤 5/11
    切拌均匀至没有干粉。
  • 步骤 6/11
    取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液。
  • 步骤 7/11
    再裹上杏仁碎片。
  • 步骤 8/11
    摆放烤盘上，用筷子扎个小眼。
  • 步骤 9/11
    分别挤上蓝莓果酱。
  • 步骤 10/11
    烤箱选择饼干/蛋挞功能170度，预热后放入中层烘烤18分钟。
  • 步骤 11/11
    烤完后过10分钟再拿出来。
发布于 2020-06-29
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