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酱香豆腐
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时间:10分钟内
食材
卤水豆腐
1块
干黄酱
30克
油菜
6棵
热水
适量
水淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
豆腐切成小块,青菜洗净,也切成小块。我选用的是北豆腐,也就是卤水豆腐,不易碎,更整齐。青菜用的是油菜。
步骤 2/6
取30克左右的干黄酱,用一碗清水泄开。
步骤 3/6
锅中放入适量的油,油热放入葱花姜丝爆香。先下入青菜翻炒匀。
步骤 4/6
倒入泄好的黄酱。
步骤 5/6
再倒入豆腐块,翻炒。
步骤 6/6
倒入水淀粉,中大火收汁即可。
发布于 2020-06-29
172
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