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自制剁椒酱
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-Anonymous__

随着寒露时节的来临，时光的脚步将从秋天转入冬季。为了储物过冬，我又进入了忙碌时节。今日，我忙着做了冬季煮菜用的剁椒酱。

时间:1-2小时
食材
红线椒 2000克
食盐 200克
料酒 30克
白砂糖 50克
大蒜 4头
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备洗净的红线椒。
  • 步骤 2/7
    准备大蒜4头。
  • 步骤 3/7
    将蒜瓣去皮。
  • 步骤 4/7
    大蒜同红线椒剁碎，装盆。
  • 步骤 5/7
    加入食盐、料酒和白糖搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    准备用过的老兵剁椒酱塑料瓶，并清洗干净。
  • 步骤 7/7
    将自制的剁椒酱装入瓶中，剩余的装入塑料容器中。
发布于 2020-07-22
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