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鸭血麻辣烫
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靴子猫multitude
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时间:10-30分钟
食材
鸭血 适量
豆腐皮 适量
蘑菇 适量
黄豆芽 适量
葱花 适量
姜末 适量
大料 适量
火锅底料 适量
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
郫县豆瓣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要原材料，蘑菇、鸭血、火锅底料和黄豆芽。
  • 步骤 2/8
    豆腐皮最好放平底锅把水分烤干，这样煮出来口感会比较劲道。
  • 步骤 3/8
    处理过的豆芽和蘑菇焯水。
  • 步骤 4/8
    鸭血切块焯水。
  • 步骤 5/8
    锅中放油，爆香葱姜，下少许的火锅底料。
  • 步骤 6/8
    加入两粒大料、适量郫县豆瓣和水煮出香味。。
  • 步骤 7/8
    锅中添足量的水，加适量的盐，十三香和鸡精调味，下豆腐皮、蘑菇和鸭血，煮6分钟左右。
  • 步骤 8/8
    最后下豆芽，再煮5分钟，
发布于 2020-07-15
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